sunnuntai 17. kesäkuuta 2012

Sadepäivän päivityksiä + eka Salama McQueen kakku






Nyt alkaa tuo "näppituntuma" parantumaan taikinoiden teossa. Pizza oli torstain ns. Pappilan hätävarapizza eli kaikkea mitä kaapista sattuu löytymään ja hyväähän se oli.

Olen aikaisemmin aina epäonnistunut mm. sämpylä- ja pullataikinoiden teossa jos olen seurannut jauhopussien kyljessä olevia ohjeita. Mielestäni niissä on liikaa jauhoja, en tiedä mutta taikinat on aina tulleet liian koviksi joten olen vähentänyt reilusti jauhoja, tehnyt taikinat käsin ja nyt on aina onnistunut. Jauhojakaan en ole mittaillut vaan ihan näppituntumalla laittanut.

Sain lahjaksi vanhemmiltani monitoimikoneen sen jälkeen kun Angry Birds- linnakakkuni oli Iltalehden nettisivuilla Ruoka osiossa.
Vanha sähkövatkaimeni veteli viimesiään ja nyt alkaa taikinatkin valmistumaan nopeammin. Koneessa on 6.7 l kulho, K-vatkain, vispilä ja taikinakoukku. Äidilläni on samanmoinen mutta vanhempi malli ja näköjään on vuosien varrella muotoilu muuttunut hieman pienemmäksi, esim. kulho on vähän kapeampi ja korkeampi. Tuolla saa isommatkin taikinat tehtyä. Kovin olen iloinen!

Tämä Salama McQueen kakku oli ensimmäinen minkä tein ja toimi samalla harjoituskakkuna ja Poikalapsen kesäloman aloituksen juhlistajana.

Salama McQueen - Lightning McQueen

Salama McQueen - Lightning McQueen

Salama McQueen - Lightning McQueen
Pohjaa varten tein 8 munan sokerikakkupohjan, täytteenä mansikkamoussea ja moussen tarttumapintana hieman mansikkahilloa. Sokerikreemi ja vaniljan makuinen kaulintamassa. Hieman pääsi kuivahtamaan vaikka kuorrutin kakun heti kaulimisen jälkeen. En tiedä miksi tuo pääsi kuitenkin repeämään vaikka jätin massan suht paksuksi, oli ilmeisesti hieman ohuempaa muutamista kohdista. Seuraavaksi taidankin kokeilla kaulintamassan ja marsipaanin sekoitusta. Moni on sitä blogeissaan kehuneet, että on ihanaa käsiteltävää. Testataan kunhan tulee mahis.

Ensimmäiseksi automuotokakuksi tuo onnistui ihan kivasti :)

5 kommenttia:

  1. wow. hmm.. jos sinun ensimmäinen autokakku on tuon näköinen, jos mä menisin tuollaista ensimmäistä kertaa kokeilemaan, niin ei se näyttäisi edes autolta :D

    Mie sain viime kierroksen sly-parilta ihanan täytettyjen sämpylöiden ohjeen, mikä on huippu!
    http://reddragonknitting.blogspot.fi/2012/02/taytettyja-sampyloita-nam.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Sämpyläohje vaikuttaa herkulta ja sitä on kyllä kokeiltava. Laitan siis korvantaakse :) Meillä sataa vettä, miten Teillä? Mukavaa sunnuntaipäivän jatkoa!

      Poista
    2. Eilen oli ihanan helteinen päivä. Tarkeni olla perinnekonepäivillä myyjänä.
      Tänään menin heti klo 8.00 eli aamuvuoroon ja ajattelin, että hitto, jos sataa.. mutta ei onneksi. Täällä on nyt pilvistä, mutta aamupäivä oli aurinkoinen, sopiva tuuli. Yöllä oli satanut jonkin verran ja tässä kai sadetta saa odotella, että milloin alkaa satelee :).
      Itse tykkään tosiaan noista sämpylöistä ja omia täytevaihtoehtoja kehittelee, niin sittenhän se on vielä parempi :)

      Poista
  2. Salama McQueen kakku on todella taitavasti tehty! En saisi itse ensimmäisellä kerralla tuonne päinkään autoa leivotuksi, vaikka kakkuja leivonkin. Hieno on :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Niina! Kaunis kiitos käynnistäsi ja kommentoinnista! Taidankin kurkata blogiasi kunhan ehdin! Tervetuloa uudelleen :)

      Poista