perjantai 25. toukokuuta 2012

Vappu ja lapsimessut

Mokkapalamuffinssi Wiener Nougat täytteellä
Vappua vietettiin ystävien tykönä ja sinne tuliaisiksi leivoin muffareita sokerimassa koristeilla. Hyviä olivat ja kelpasivat pikkuväellekin.

Mokkapalamuffinssit ohje: (Pullahiiri)

12 kpl isoja

2 munaa
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl kiehuvaa vettä
100g margariinia/voita

Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne vuorotellen kiehuvan veden kanssa vaahdon sekaan. Lisää lopuksi sulatettu margariini joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja annostele taikina 12 muffinssivuokaan. Paista n. 15-20 min. isoja tai 10 min. pieniä 175 asteessa. 
Anna jäähtyä ritilän päällä.

Kuorrutteena vispikerma maustettuna vaniljasokerilla.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti